大阪生まれ。おいしさとエンターテイメント性を兼ね備えた「豚骨火山らーめん」シンガポールから世界へ。
Founded in Osaka, Japan, Top Best Authentic Japanese Ramen in Singapore, Thailand and Hawaii; Entertaining dining element:
VOLCANO KAZAN Ramen

まず、高温で熱した石鍋に麺を入れ、石鍋と接して出来た「おこげ」が香ばしさと共に、たくさんの具材をのせてお客様の目の前で、熱々のスープをかけて調理する新しいスタイルのラーメンです。さらに円錐形のふたをかぶせ、そのてっぺんの吹き出し口からはぐつぐつと煮立ったスープから発する蒸気がもくもくと上がり、まるで火山噴火を彷彿させます。お客様の目の前でスープが注がれるという、これまでになかったスタイルのラーメンが、シンガポールから全世界への展開を目指します。
We cook Volcano Ramen in front of customers! Enjoy the Volcanic Eruption, served in 400 degree Celsius hot stone bowl. We also provide Japanese rice to make a porridge when you finish the ramen noodles.

豚骨火山らーめんの豊富なメニュー
Varied Menu Choices

インパクトありの人気「火山らーめん」は見て楽しいと食べて美味しいを味わえます!Enjoy both entertaining and delicious volcano kazan ramen!

  1. Curry Fried Prawn Rice Curry Fried Prawn Rice
  2. Chashu Karamiso Ramen Chashu Karamiso Ramen
  3. BEEF SUKIYAKI KAZAN BEEF SUKIYAKI KAZAN
  4. PORK SUKIYAKI KAZAN PORK SUKIYAKI KAZAN
MENU

こだわりのらーめん
Our Commitment to Ingredients

特製スープ・熟成醤油ダレ・手作りチャーシュー・ストレート麺・香味油
Safe and Secure food, handmade chashu, soup, noodles, kaeshi sauces
Japanese rice from contract farmers in Shiga, made with little to no chemicals

NEWS

  1. Funan Singapore OPENしました!
  2. 【豚骨火山】ブキッパンジャンで最高の日本料理店
  3. tonkotsukazan_shop_Siam-Center

    Siam Center Bangkok Thailand OPENしました!!
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